संवाददाता रघुनाथ सिंह खबर दृष्टिकोण लखनऊ
-150 कैदी रोज का 100 रुपये कमा रहे
-यहां मशरूम से तैयार चाकलेट, केक, चिप्स,बिस्किट, नमकीन, दलिया, आटा, समेत 70 तरह के उत्पाद उपलब्ध
-फ़ोटो भी है!
अब आदर्श कारागार के कैदियों द्वारा मशरूम से तैयार उत्पाद उद्यान विभाग के कार्यलयों में बिकेंगे। उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण विभाग ने उत्पादों की बिक्री हेतु स्टोर खोलने की सहमति दे दी है। सोमवार को आलमबाग स्थित राजकीय उद्यान कार्यालय में पहले स्टोर का उदघाटन यहां के अधीक्षक जयराम वर्मा द्वारा किया गया। विभाग के सप्रू मार्ग और अलीगंज में भी जल्द स्टोर खुलेंगे। न्यू रेनबो स्टार एग्रो मशरूम कम्पनी की निदेशक ईशा लालू गौतम ने ज्यादा से ज्यादा कैदियों को रोजगार व आमदनी बढ़ाने के मकसद से उत्पादों की बिक्री बढ़ाने के लिए उद्यान विभाग की मदद से स्टोर खोलने की योजना बनाई।
इस मौके पर
फल संरक्षण केंद्र के प्रभारी डॉ. संजीव कुमार सिंह चौहान, पर्यवेक्षक राजकीय फल संरक्षण केंद्र आदर्श नगर सुभाष चंद्र तिवारी, वरिष्ठ उद्यान निरीक्षक राजेश यादव, लेखाकार बीके पाठक, मधु विकास, सत नारायण यादव, संजय राठी आदि मौजूद रहे।
150 कैदियों को मिला रोजगार
आदर्श कारागार में मशरूम उगाने व 70 से ज्यादा उत्पाद बनाने का कारखाना न्यू रेनबो स्टार एग्रो मशरूम कम्पनी ने डाला है। कम्पनी की निदेशक ईशा लालू गौतम के मुताबिक उत्पादन से लेकर मार्केटिंग का सारा खर्च कंपनी उठा रही है। प्रति कैदी रोज का 100 रुपये दिया जा रहा है। मौजदा समय में 150 कैदी इस काम में लगकर आमदनी कर रहे हैं।
स्टोर में उपलब्ध उत्पाद
कंपनी के सीईओ एसआर बघेल बताते हैं कि ऑयस्टर मशरूम से चाकलेट, केक, चिप्स, बिस्किट, नमकीन, दलिया, आटा, सूप पाउडर, कैचप, खीर, पुलाव,कटलेट, पकौड़ा, करी, मुरब्बा, कैंडी, अचार सहित 70 तरह के उत्पाद उपलब्ध हैं।
कैंसर, डायबिटीज व दिल के मरीजों में फायदेमंद
ऑयस्टर मशरूम दूसरे मशरूम से ज्यादा सेहतमंद है। यह कैंसर, डायबिटीज और दिल की बीमारियों से बचाव में बहुत कारगर है। इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, कैल्सियम और विटामिन सी व डी समेत कई पोषक तत्व पाए जाते हैं।
डॉ. संजीव कुमार चौहान, प्रभारी, राजकीय फल संरक्षण केंद्र, आलमबाग
